ویتامین B12

ویتامین B12 ، کمبود ، علائم
  • 26 اردیبهشت 1400

آیا به اندازه کافی ویتامین B12 دریافت می کنید؟ برای اینکه سالم بمانید باید مطمئن شوید که این کار را انجام می دهید.

ویتامین B12 کارهای زیادی برای بدن انجام می دهد. به عنوان مثال به ساخت DNA و سلولهای قرمز خون کمک می کند.

از آنجا که بدن شما ویتامین B12 نمی سازد ، باید آن را از طریق غذاهای حیوانی یا مکمل ها دریافت کنید. و شما باید این کار را به طور منظم انجام دهید ، زیرا بدن شما ویتامین B12 را برای مدت طولانی ذخیره نمی کند.

چه مقدار ویتامین B12 می توان دریافت کرد؟

پاسخ به مواردی از جمله سن ، عادات غذایی و شرایط پزشکی و همچنین داروهایی که مصرف می کنید بستگی دارد.

مقادیر متوسط ​​توصیه شده ، اندازه گیری شده در میکروگرم (میکروگرم) ، از نظر سن متفاوت است:

  • نوزادان تا 6 ماه: 0.4 میکروگرم
  • نوزادان 7-12 ماهه: 0.5 میکروگرم
  • کودکان 1-3 ساله: 0.9 میکروگرم
  • بچه های سنی 4-8 سال: 1.2 میکروگرم
  • کودکان 9 تا 13 سال: 1.8 میکروگرم
  • نوجوانان 14 تا 18 سال: 2.4 میکروگرم (در صورت بارداری 2.6 میکروگرم در روز و در صورت شیردهی 2.8 میکروگرم در روز)
  • بزرگسالان: 2.4 میکروگرم (در صورت بارداری 2.6 میکروگرم در روز و در صورت شیردهی 2.8 میکروگرم در روز)

منابع غذایی ویتامین B12

شما می توانید ویتامین B12 را در غذاهای حیوانی(طور طبیعی) یا از مواردی که با آن غنی شده اند ، دریافت کنید.

منابع حیوانی شامل لبنیات ، تخم مرغ ، ماهی ، گوشت و مرغ است. اگر به دنبال غذایی غنی شده با B12 هستید ، برچسب محصولات تغذیه را بررسی کنید.

کمبود ویتامین B12

با افزایش سن ، جذب این ویتامین دشوارتر می شود. همچنین اگر جراحی لاغری یا جراحی دیگری انجام داده اید که بخشی از معده شما را برداشته اند ، ممکن است دچار کمبود شوید.

همچنین در صورت ابتلا به این بیماری ها ، احتمال کمبود ویتامین B12 در شما بیشتر است:

  • ورم معده آتروفیک ، که در آن پوشش معده شما نازک شده است
  • کم خونی شدید ، که جذب ویتامین B12 را برای بدن سخت می کند
  • شرایطی که روی روده کوچک شما تأثیر می گذارد ؛ مانند بیماری کرون ، بیماری سلیاک ، رشد باکتری یا انگلی
  • سو مصرف الکل می تواند جذب مواد مغذی را برای بدن دشوار کند. یکی از نشانه های کمبود کافی B12 ممکن است گلوسیت یا تورم و التهاب زبان باشد.
  • اختلالات سیستم ایمنی بدن ، مانند بیماری گریوز یا لوپوس
  • مصرف برخی از داروها را که با جذب B12 تداخل دارند شامل : esomeprazole (Nexium) ، lansoprazole (Prevacid) ، امپرازول ، پنتاپرازول ، سایمتیدین ، فاموتیدین ؛ و داروهای خاص دیابت مانند متفورمین .
  • همچنین اگر رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال کنید می توانید دچار کمبود ویتامین B12 شوید .شما می توانید غذاهای غنی شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا مکمل هایی را برای رفع این نیاز مصرف کنید.

علائم کمبود ویتامین B12

اگر کمبود ویتامین B12 دارید ، ممکن است کم خون شوید. کمبود خفیف ممکن است علائمی ایجاد نکند. اما اگر درمان نشود ، ممکن است به علائمی مانند موارد زیر منجر شود:

  • ضعف ، خستگی یا سبکی سر
  • تپش قلب و تنگی نفس
  • پوست رنگپریده
  • زبانی صاف
  • یبوست ، اسهال ، از دست دادن اشتها
  • مشکلات عصبی مانند بی حسی یا گزگز ، ضعف عضلانی و مشکلات راه رفتن
  • کاهش بینایی
  • مشکلات ذهنی مانند افسردگی ، از دست دادن حافظه ، یا تغییرات رفتاری

جلوگیری

بیشتر افراد می توانند با خوردن گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی ، لبنیات و تخم مرغ به میزان کافی از کمبود ویتامین B12 جلوگیری کنند.

اگر محصولات حیوانی نمی خورید ، یا بیماری پزشکی دارید که میزان جذب مواد مغذی را در بدن محدود می کند ، می توانید ویتامین B12 به صورت مکمل و یا غذاهای غنی شده با ویتامین B12 مصرف کنید.

Ref

Reviewed by Michael W. Smith, MD on May 03, 2021