ویتامین D
تغذیه 16 فروردین 1400
وقتی مستقیماً در معرض نور آفتاب قرار می گیرد ، به طور طبیعی ویتامین D تولید می کند. همچنین می توان از طریق برخی غذاها و مکمل ها آن را دریافت کرد .
ویتامین D چندین عملکرد مهم در بدن دارد:
- تنظیم جذب کلسیم و فسفر
- ارتقا عملکرد سیستم ایمنی بدن
- رشد طبیعی استخوان ها و دندان ها
- مقاومت در برابر برخی بیماری ها
ویتامین D ممکن است در موارد زیر نقش داشته باشد:
- خطر ابتلا به بیماری ام اس را کاهش می دهد
- احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد
- به کاهش احتمال ابتلا به آنفولانزا کمک می کند
ویتامین D به کاهش افسردگی کمک میکند
تحقیقات نشان داده است که ویتامین D ممکن است نقش مهمی در تنظیم خلق و خو و کاهش افسردگی داشته باشد. دانشمندان دریافتند افراد مبتلا به افسردگی که مکمل های ویتامین D دریافت کرده اند ، بهبود قابل توجهی را در علائم خود نشان می دهند .
ویتامین D به کاهش وزن کمک میکند
اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید یا از بیماری قلبی جلوگیری کنید ، مکمل های ویتامین D را به رژیم خود اضافه کنید.
ویتامین D و سلامت استخوان ها
اگر بدن شما به اندازه کافی ویتامین D دریافت نکند ، در معرض ابتلا به ناهنجاری های استخوانی مانند نرمی استخوان (استئومالاسی) یا پوکی استخوان (استئوپروز) هستید.
کمبود ویتامین D
عوامل بسیاری می توانند توانایی شما در دریافت مقدار کافی ویتامین D از طریق آفتاب را تحت تأثیر قرار دهند. این عوامل عبارتند از:
- زندگی در منطقه ای با آلودگی زیاد
- استفاده از ضد آفتاب
- گذراندن وقت زیاد در خانه
- زندگی در شهرهای بزرگی که ساختمان ها مانع از تابش نور خورشید می شوند
- داشتن پوست تیره تر. (هرچه سطح ملانین بیشتر باشد ، قابلیت جذب ویتامین D از طریق پوست کمتر است).
علائم کمبود ویتامین D در بزرگسالان عبارتند از:
- احساس خستگی ، ضعف ، بی حالی و افسردگی
- درد شدید در استخوان ها و عضلات
- شکستگی به ویژه در پاها ، لگن و پهلوها
پزشکان می توانند کمبود ویتامین D را توسط یک آزمایش خون ساده تشخیص دهند.
اگر کمبود ویتامین D تشخیص داده شود ، پزشک احتمالاً توصیه می کند روزانه از مکمل های ویتامین D استفاده کنید.
منابع غذایی سرشار از ویتامین D
تعداد کمی از مواد غذایی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند. به همین دلیل ، بعضی غذاها غنی شده اند. غذاهایی که حاوی ویتامین D هستند عبارتند از:
- ماهی سالمون و ماهی‌های چرب دیگر از جمله ماهی تن و ساردین
- زرده تخم مرغ
- میگو
- شیر (غنی شده)
- غلات (غنی شده)
- ماست (غنی شده)
- آب پرتقال (غنی شده)
دریافت کافی ویتامین D صرفا از طریق قرار گرفتن در معرض آفتاب و مصرف غذا دشوار است ، بنابراین مصرف مکمل های ویتامین D می تواند کمک کننده باشد.