وقتی یک وعده غذایی را حذف می کنید چه اتفاقی می افتد؟

تغذیه 7 بهمن 1399

کنار گذاشتن وعده های غذایی اولین اقدامی است که افراد جهت کاهش وزن انجام میدهند . اگر یک یا چند وعده غذایی را حذف کنید ممکن است در کوتاه مدت وزن کم کنید اما در دراز مدت نه تنها باعث لاغری نمیشود بلکه افزایش وزن را هم به دنبال دارد.
حذف وعده های غذایی و گرسنگی کشیدن اگر به یک عادات تبدیل شود عوارض جانبی بسیاری بر بدن داشته و حتی در ایجاد برخی بیماری های مزمن میتواند نقش داشته باشد.

تغییر در سطح قند خون

وقتی یک وعده غذایی را حذف می کنید ، بدن کربوهیدرات مورد نیاز را که به عنوان سوخت عمل می کند دریافت نمی کند. این امر منجر به کاهش سطح قند خون می شود و بر عملکرد طبیعی اعضای بدن تأثیر می گذارد. با این نوسان در سطح قند خون ، احتمال ابتلا به دیابت در مراحل بعدی زندگی وجود دارد.

شما را مضطرب میکند

کنار گذاشتن یک وعده غذایی می تواند تأثیر جدی بر سلامت روان شما بگذارد. یک مطالعه در سال 2018 که در مجله بین المللی تحقیقات محیطی و بهداشت عمومی منتشر شده است ، نشان می دهد نوجوانانی که صبحانه را حذف می کنند بیشتر از کسانی که به طور منظم صبحانه می خورند ، دچار استرس و افسردگی می شوند.
وقتی گرسنگی خیلی طولانی می شود ، به دلیل افت قند خون، بدن شروع به تولید کورتیزول می کند. کورتیزول ، که معمولاً “هورمون استرس” نامیده می شود ، باعث ایجاد استرس در بدن می شود. این نه تنها می تواند احساس اضطراب یا افسردگی را در شما ایجاد کند ، بلکه باعث بدخلقی ، تحریک پذیری و ضعف نیز میشود.

متابولیسم را کاهش میدهد

به دنبال حذف وعده های غذایی، کالری دریافتی شما کاهش می یابد که این موضوع باعث کاهش متابولیسم (سوخت و ساز)میشود.

چربی را در بدن ذخیره میکند

هنگامی که با حذف وعده های غذایی کالری دریافتی را بسیار کاهش میدهیم بدن بصورت هوشمندانه گمان میکند که در شرایط قحطی است و بجای سوزاندن چربی ، آنها را در بدن ذخیره میکند تا ما را از خطر قحطی در امان نگه دارد.

دستگاه گوارش می تواند دچار اختلال شود

عادات غذایی نامنظم یا کنار گذاشتن وعده های غذایی می تواند بر دستگاه گوارش شما تأثیر بگذارد و منجر به تهوع ، اسهال و حتی یبوست شود. برای یک سیستم گوارشی خوب ، فرد باید حداقل 5-6 بار در روز در زمان مناسب غذا بخورد.

باعث پرخوری میشود

گرسنگی طولانی مدت، میل و ولع شما را نسبت به غذا بویژه قند و چربی افزایش میدهد.که این عامل خود میتواند باعث افزایش وزن شود.

سطح انرژی شما را کاهش میدهد

گلوکز ، حاصل از غذا ، منبع اصلی انرژی شماست. اگر از یک وعده غذایی صرف نظر کنید ، مغز شما گلوکز کمتری به دست می آورد ، در نتیجه کمبودی را احساس می کند و احساس خستگی ، بدخلقی ، تنبلی و تحریک پذیری می کنید. این امر همچنین بر توانایی تمرکز شما تأثیر می گذارد ، از این رو منجر به کاهش عملکرد شما در مدرسه یا محل کار می شود.

ممکن است در معرض کمبود مواد مغذی و ویتامین ها قرار بگیرید

حذف یک وعده غذایی به این معنی است که شما از فرصت تغذیه بدن خود با ده ها ماده مغذی ضروری برای رشد خود صرف نظر می کنید. مطالعه ای که در سال 2017 از دانشکده پزشکی UMass انجام شد ، نشان داد کسانی که صبحانه را حذف می کنند ،
دریافت کمتری از تیامین ، نیاسین و فولات در روز دارند در حالی که صبحانه خواران فیبر و چربی و قند بیشتری دریافت می کنند.

شما می توانید در معرض خطر بیشتری برای اختلال در خوردن غذا باشید

افرادی که از وعده های غذایی صرف نظر می کنند در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به اختلال خوردن هستند.
حذف وعده های غذایی نه تنها می تواند منجر به اختلال پرخوری شود ، بلکه می تواند منجر به بی اشتهایی ، پرخوری یا حتی ارنورکسیا شود.

مشکلات هورمونی، ریزش مو و تحلیل عضلات بدن
از دیگر عوارض حذف وعده های غذایی هستند

حذف وعده های غذایی ممکن است آسان باشد اما این افسانه که نخوردن برای کاهش وزن موثر است کاملا گمراه کننده است. برای کاهش وزن اصولی ، داشتن سه وعده غذایی اصلی و سه میان وعده در روز بسیار مهم است و متابولیسم را در حالت چربی سوزی حفظ می کند. پس به جای آسیب رساندن دائمی به سلامتی و کاهش کیفیت زندگی ، سعی کنید بر روی تغذیه سالم و همچنین فعالیت بدنی منظم به عنوان پایه ای برای کاهش وزن و بدنی سالم تمرکز کنید.